EL NUEVO AÑO CHINO

EL NUEVO AÑO  CHINO  Y LLLEGA EL CICLO DE LA CABRA  Y CON ESO SE VELVEN A PONER DE MODA LA COMIDA CHINA MMM QUE RICO AQUI LES DEJO UNA RECETA

Pollo con verduras estilo oriental

Ingredientes
Porciones: 6 

·         3 cucharadas de aceite

·         ½ kilo de pechuga de pollo, en trozos

·         Sal y pimienta, al gusto

·         1 cebolla, picada

·         1 taza de brócoli, separado en ramos chicos

·         ¼ de kilo de champiñones frescos, rebanados

·         1 rama de apio, picado

·         1 lata (190 gramos) de granos de elote

·         5 calabacitas, picadas

·         Salsa de soya, al gusto

Modo de preparación

Calienta 1 cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio y sofríe el pollo hasta que se haya dorado.

Mientras, calienta 2 cucharadas de aceite en una cacerola y saltea la cebolla con el brócoli, champiñones, apio, granos de elote y calabacitas. Incorpora el pollo dorado y salsa de soya al gusto. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el pollo y las verduras se hayan cocido.

NOTA: También puedes utilizar pierna o muslo de pollo en lugar de pechuga.