sábado, 18 de abril de 2015

Amor por la comida

Hace tiempo escuche está frase: "La cocina  no es una profesión, es una vocación. Es una pasión, es la vida misma".

Bueno, yo considero a la comida diferente a muchos no solo es satisfacer necesidades fisiológicas, yo creo que va más allá de porque se pueden crear tantas cosas con la comida, es una mezcla de sabores texturas e incluso cultura.

Cada persona puede tener su estilo propio y el tan afamado "sazón", no considero por completo que alguien cocine mal ya que no a todos nos gusta lo mismo por ejemplo, cosas muy saladas, picosas o dulces; bueno también hay sus excepciones pero tampoco se trata de juzgar.

La comida para mi es un arte, donde la creatividad es lo primero pero claro no todo siempre es que se vea bien, si no también que tan bueno sea el sabor. A mi en especial la parte que más me gusta es decorar y probar una pequeña porción del platillo.

En lo personal no suelo ponerle crema ni limón a los alimentos, ya que degrada el sabor de los demás ingredientes y después solo sabe a los antes mencionados. Sería interesante que un día probaran algunos de los alimentos a los que les suelen agregar limón o crema, y así se darán cuenta de un sabor diferente al que están acostumbrados.


La comida es un adaptable para cada tipo de persona, y es una de las cosas que más me gusta, ya que puedes encontrar tú propio estilo y después de cierto tiempo experimentar con nuevas cosas.

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